Pieczona łopatka daniela

Soczysta łopatka daniela marynowana w czerwonym winie i ziołach.

Składniki

• 1,2 kg łopatki daniela
• 200 ml czerwonego wina
• 2 cebule, marchew, seler
• Bulion, olej

Przygotowanie

1. Marynuj mięso 12 h w winie z warzywami i przyprawami.
2. Obsmaż na patelni, przenieś do naczynia żaroodpornego.
3. Piecz 160 °C ok. 1,5 h, polewaj sosem co 20 min.
4. Odpocznij 15 min przed krojeniem.