Pasztet z sarny

Delikatny pasztet z mięsa sarny z gałką muszkatołową — idealny na kanapki i talerze serów.

Składniki

• 700 g mięsa sarny
• 150 g wątróbki (opcjonalnie)
• 2 jajka, 80 ml śmietanki
• Cebula, bułka namoczona, masło

Przygotowanie

1. Mięso ugotuj, zmiel z cebulą.
2. Dodaj jaja, śmietankę, bułkę i przyprawy.
3. Piecz w keksówce 170 °C ok. 50 min.
4. Ostudź, chłód min. 6 h przed krojeniem.