Pasztet myśliwski z dziczyzny

Pieczony pasztet z mięsa dzika i jelenia — idealny na kanapki i piknik.

Składniki

• 500 g mięsa dzika, 300 g mięsa jelenia
• 200 g wątróbki (opcjonalnie)
• 2 jajka, 100 ml śmietanki
• 1 cebula, czosnek, bułka namoczona

Przygotowanie

1. Mięso i wątróbkę ugotuj, zmiel z cebulą i czosnkiem.
2. Dodaj jajka, śmietankę, bułkę, przyprawy — wymieszaj.
3. Przełóż do formy keksowej, piecz 170 °C ok. 1 h.
4. Ostudź, wstaw do lodówki min. 4 h przed krojeniem.