Marynata korzenna do dzika

Mocna marynata do mięsa dzika — ocet, cebula, ziele angielskie.

Składniki

• 200 ml octu winnego, 200 ml wody
• 2 cebule, 2 liście laurowe
• Na 1 kg mięsa

Przygotowanie

1. Zagotuj ocet z wodą i przyprawami, ostudź.
2. Zalej mięso, marynuj 24–48 h w lodówce.
3. Osusz przed duszeniem lub pieczeniem.