Grillowana dziczyzna z ogniska

Steeki z mieszanej dziczyzny z grilla — proste, aromatyczne, idealne po polowaniu.

Składniki

• 4 steaki dziczyzny (po 180 g)
• Olej, czosnek, żurawina
• Masło ziołowe

Przygotowanie

1. Steki wyjmij z lodówki 30 min wcześniej, natrzyj przyprawami.
2. Grill lub patelnia żeliwna — maksymalne ciepło.
3. Smaż 3–4 min z każdej strony (zależnie od grubości).
4. Odpocznij 5 min pod folią, podawaj z żurawiną.