Burgery z dziczyzny z grilla

Soczyste burgery z mielonej dziczyzny z dodatkiem boczku i sosem żurawinowo-chrzanowym – na grill i ognisko.

Składniki

• 600 g mielonej dziczyzny
• 150 g mielonego boczku
• 4 bułki, 4 plastry sera cheddar
• cebula, sałata, ogórek kiszony
• sos: 3 łyżki majonezu, 1 łyżka żurawiny, 1 łyżeczka chrzanu

Przygotowanie

1. Wymieszaj mięso z boczkiem i przyprawami, uformuj 4 kotlety.
2. Grilluj 4–5 min z każdej strony – z dzika zawsze dobrze wysmażone.
3. Pod koniec połóż na kotletach ser.
4. Bułki podpiecz, posmaruj sosem, ułóż sałatę, kotlet, cebulę i ogórka.